Управление Роспотребнадзора по г. Москве контролирует качество и безопасность мясной продукции

18.10.2023 20:02:08Управление Роспотребнадзора по г. Москве контролирует качество и безопасность мясной продукции
Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по г. Москве является контроль качества и безопасности пищевой продукции, в том числе мясной продукции.

За 9 месяцев 2023 года проведено 637 контрольных (надзорных) мероприятий в отношении объектов, занятых в сфере производства и оборота мяса и мясной продукции.

В аккредитованной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» и ее филиалах исследовано 1 156 проб мясной продукции, отобранных в рамках контрольно-надзорных мероприятий в торговых организациях, предприятиях общественного питания в открытой сети, в медицинских и общеобразовательных организациях, а также в рамках производственного контроля.

По санитарно-химическим показателям (на содержание нитритов, нитрозаминов, бенз(а)пирена, пестицидов, токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) исследовано 153 пробы мясной продукции. Все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативной документации.

По физико-химическим показателям исследовано 185 проб мясной продукции,  из которых 4 пробы (2,1%) не соответствовали требованиям нормативной документации, в том числе 2 образца по показателям, характеризующим фальсификацию.

По микробиологическим показателям исследовано 687 проб мясной продукции, из которых 50 проб (7,2%) не соответствовали требованиям нормативной документации, на содержание антибиотиков – 112 проб мясной продукции, из которых одна проба (0,8%) не соответствовала требованиям нормативной документации.

По паразитологическим показателям исследовано 9 проб, по радиологическим – 10 проб мясной продукции, все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

За 9 месяцев 2023 года на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) внесено 86 уведомлений о получении неудовлетворительных результатов лабораторных исследований образцов мясной продукции, в том числе уведомления о нарушении  ТР ТС 022/20211 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Информацией, размещенной в ГИР ЗПП, в открытом доступе могут воспользоваться крупные компании, малый и средний бизнес, индивидуальные предприниматели, граждане в сети «Интернет» по адресу: //zpp.rospotrebnadzor.ru  без ограничения и взимания платы.

В связи с несоответствием продукции требованиям технического регламента, несоблюдением требований к условиям хранения и срокам реализации, потерей товарного вида Управлением изъято из оборота более 252 партий мясной продукции.

По фактам выявленных нарушений обязательных требований вынесено 4 постановления об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

Источник: https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news_region/news_details_region.php?ELEMENT_ID=26144

Отправить комментарий, отзыв

Для цитирования используйте символ   >   в начале строки.

Пример, как цитировать:

>  Образование никому не нужно.
Нет. Хорошее образование всегда в цене!

Имя:
Комментарий:

Максимальный размер загружаемого файла = 20M





Последние новости города Москва

Москва

Москва - столица России и самый крупный мегаполис страны. Москва является историческим, политическим и духовным сердцем России. Москва является крупнейшей столицей Европы. Здесь очень много достопримечательностей, памятников истории и культуры, а также музеев мирового уровня.

Авторизация

Статистика

Яндекс.Метрика