перекисное число
19.04.2016 17:16:33перекисное число - перекисное число -- гигиенический показатель качества пищевого жира, представляющий собой количество 0,01 н. раствора тиосульфата натрия (в мл), израсходованное на взаимодействие с перекисями, содержащимися в 1 г жира.
Отправить комментарий, отзыв
Для цитирования заверните цитату в тег: <f> цитата </f>